Aurora

Campania Rosso IGT

Primitivo - Merlot

Liberamente ispirato all’opera “Bonheur de Vivre” di Matisse, Aurora
simboleggia la nascita di Tenuta Starza con un uvaggio di primitivo e merlot di
primo insediamento. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso emergono profumi
di rosa selvatica e frutti rossi maturi. In bocca il gusto è secco e rotondo con note
fruttate più intense.

Terreno: A matrice sabbiosa, alluvionale
Altitudine del vigneto: 50 m.s.l.m.
Varietà: Primitivo – Merlot
Età del vigneto: 5 anni
Viticoltura: allevato a guyot, sesto imp.to
2,40 x 0,75
Vinificazione: in acciaio a temperatura
controllata
Affinamento: in vasche di acciaio inox per 6
mesi; 4 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16° – 18°
Formato: 750 ml
Bottiglie prodotte: 5.000

Abbinamenti

primi piatti strutturati, carni bianche e rosse arrosto, formaggi di media stagionatura.