{"id":1936,"date":"2026-04-16T10:09:58","date_gmt":"2026-04-16T10:09:58","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutastarza.com\/?page_id=1936"},"modified":"2026-04-18T10:28:06","modified_gmt":"2026-04-18T10:28:06","slug":"arivito-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tenutastarza.com\/en\/arivito-2\/","title":{"rendered":"Arivito"},"content":{"rendered":"
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\n \"Arivito\"\/\n \u2193 Scheda tecnica<\/a>\n <\/div>\n
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Falerno del Massico DOC Bianco<\/p>\n

Arivito<\/h1>\n
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Arivito \u00e8 il nome di un luogo antico. Prima della rocca, tra pareti di tufo e roccia scavata, la terra era gi\u00e0 abitata. Da questa memoria nasce il nostro vino.<\/em><\/p>\n

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Uve<\/span>Falanghina 70%, Falanghina in botte 30%<\/span><\/div>\n
Vinificazione<\/span>In acciaio e parzialmente in botte<\/span><\/div>\n
Affinamento<\/span>1 anno in bottiglia<\/span><\/div>\n
Gradazione<\/span>14% vol.<\/span><\/div>\n
Temperatura<\/span>12 \u00b0C<\/span><\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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L’etichetta<\/h2>\n

Arivito \u00e8 il nome dialettale di una contrada antica, una variazione popolare tramandata di bocca in bocca attraverso i secoli. Prima che la Rocca Montis Dragonis sorgesse sulla sommit\u00e0 del Monte Petrino, prima che i sopravvissuti di Sinuessa cercassero rifugio scavando nella pietra, questa terra era gi\u00e0 abitata. Gli Aurunci, poi i Romani, poi ancora genti senza nome \u2014 tutti hanno lasciato qualcosa in questo suolo vulcanico e tufaceo.<\/p>\n

Chi si dirige verso il vigneto percorre un sentiero affiancato da una parete di tufo vivo, scavata e modellata dal tempo. \u00c8 una superficie che racconta secoli senza parole \u2014 stratificata, silenziosa, capace di evocare ricordi che appartengono a qualcuno che non siamo stati ma che sentiamo vicini. L’etichetta di Arivito nasce da questa visione: un disegno essenziale della parete tufacea, sospeso tra memoria e materia.<\/p>\n

Come il tufo che trattiene l’acqua e cede lentamente i suoi minerali alla vite, Arivito \u00e8 un vino che non si svela tutto subito. La Falanghina, vinificata in parte in botte e affinata un anno in bottiglia, porta con s\u00e9 quella stessa stratificazione \u2014 frutta, legno, minerale \u2014 che richiama la complessit\u00e0 silenziosa di un luogo antico.<\/p>\n <\/div>\n\n

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Profilo organolettico<\/h3>\n

Dal colore giallo oro luminoso, al naso evidenti note di acacia, sentori tropicali e sfumature di nocciola e vaniglia. In bocca \u00e8 teso, pieno e di lunga persistenza.<\/p>\n <\/div>\n

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Abbinamenti<\/h3>\n

Primi piatti strutturati, risotti con funghi porcini, carni bianche, pesce al forno, fritture di mare, crostacei, formaggi semi-stagionati e piatti della tradizione campana.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n

\n \u2190 K\u00f2re<\/a>\n Tutti i vini<\/a>\n N\u00f3stos \u2192<\/span><\/a>\n <\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n

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