{"id":1236,"date":"2025-07-02T15:34:28","date_gmt":"2025-07-02T15:34:28","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutastarza.com\/?page_id=1236"},"modified":"2026-03-25T16:23:17","modified_gmt":"2026-03-25T16:23:17","slug":"granato","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tenutastarza.com\/en\/granato\/","title":{"rendered":"Granato"},"content":{"rendered":"
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\n \"Granato\"\n \u2193 Scheda tecnica<\/a>\n <\/div>\n
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Falerno del Massico DOC<\/p>\n

Granato<\/h1>\n
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Una goccia color granato su un taccuino da disegno ha ispirato la realizzazione di questa etichetta. Come una gemma, la sfumatura di colore d\u00e0 il nome al vino, nato da uve di Primitivo in purezza.<\/em><\/p>\n

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Uve<\/span>Primitivo<\/span><\/div>\n
Vinificazione<\/span>In acciaio a temperatura controllata<\/span><\/div>\n
Affinamento<\/span>2 anni in acciaio, 4 mesi in bottiglia<\/span><\/div>\n
Gradazione<\/span>14% vol.<\/span><\/div>\n
Temperatura<\/span>16\u201318 \u00b0C<\/span><\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n
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L’etichetta<\/h2>\n

Il granato \u2013 insieme al rubino e allo spinello \u2013 era noto nel Medioevo come “carbonchio”, una pietra leggendaria che si diceva brillasse nel buio, portando luce e speranza. Colpiti dalla sua lucentezza, i Vichinghi credevano che illuminasse il cammino verso il Valhalla, mentre nella tradizione islamica si pensava che il Quarto Cielo risplendesse grazie a questa gemma.<\/p>\n

L’etichetta racconta quel momento creativo: una macchia di vino su un foglio diventa il motivo centrale, rielaborato graficamente con ispirazione all’action painting di Jackson Pollock. Come nei suoi dipinti, schizzi e sgocciolature creano un’esplosione visiva, richiamando le intense note di frutta rossa matura che caratterizzano il Granato.<\/p>\n

Il vino si fregia della denominazione Falerno del Massico DOC Primitivo, espressione autentica di un territorio che affonda le radici nell’antichit\u00e0 romana.<\/p>\n <\/div>\n\n \n

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Profilo organolettico<\/h3>\n

Colore rosso granato intenso dai riflessi purpurei. Al naso emergono note di frutti a bacca nera maturi e sentori speziati. In bocca \u00e8 corposo, armonico e persistente.<\/p>\n <\/div>\n

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Abbinamenti<\/h3>\n

Piatti tipici della tradizione campana, pasta al forno, parmigiana di melanzane, salsiccia e friarielli. Secondi piatti di carne elaborati e formaggi stagionati.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n

\n \u2190 Aurora<\/a>\nTutti i vini<\/a>\nK\u00f2re \u2192<\/a>\n <\/div>\n\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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